Ne bi smelo slabo gret kadar stisne mraz, tle so mu konkretno nekaj zašuštrali.
Tata je montiral leta nazaj toplotne v babnem polju, pa se vsa ta leta grejejo brez problema.
p.s jaz dam za 85m2 na mesec med 60-70€(pozimi, z vso ostalo šaro ker imam vse na elektriko), imam pa stara lesena okna ki so potrebna menjave, mogoče bi še kak evrič nato bilo ceneje
Poolish:
300ml vode
300g moke
5g suhega kvasa
5g medu
Zmešaš pustiš fermentirat na sobni temperaturi 1h nato daš v hladilnik za 24ur. Po 24urah daš ven, pustiš na sobni 1uro, da se poolish segreje.
Testo:
Nato primešaš 400ml vode in 25g soli ter premešaš, dodaš 700g moke in zgneteš v kroglico, ko se začne packat primešaš še 10g olja in gneteš 10minut. Ko je kroglica narejena jo prokriješ kar na pultu za
20min da se tvori gluten nato jo formiraš(slap and fold) v povsem galdko kroglico brez grudic in daš v haadilnik nazaj za 24ur.
Po 24urhah vzameš ven in narediš 250g kuglice s tem, da je vrh testa zmer na vrhu(tudi ko raztegneš testo in ga daš v pečico), nato počakaš še 2-4ure na sobni temperaturi in je pripravljeno za peko
Testo mora biti zmeri pokrito z foljo pri vseh korakih. Voda je vedno mrzla oz sobna temperatura!
Spletna stran uporablja piškotke z namenom zagotavljanja funkcionalnosti in boljše uporabniške izkušnje spletnega mesta. Z uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo piškotkov.
Napisano
To za weber je fajn ja sam še en termometerček pa držat temperaturo med 450-500 stopinj,.. pa maš napolitasnko pico v minutki narjano
Voznik premium vozila, na premium pnevmatikah.
Povezava za deljenje
Deli na druge strani