Skoči na vsebino

Pohvalite se,...

Ustvari kratki URL


Priporočeno sporočilo

Napisano
pred 1 uro je TiEn napisal:

Po dveh dneh testo za napolitanske pice hmalu pripravljeno..manjka mu samo še kako urco na sobni temperaturi

 

20211009_154413.thumb.jpg.b907b9a9b8aab073295178c9df646f56.jpg20211010_111440.thumb.jpg.4b5a9bd19705a66a227657f7df30a882.jpg20211010_155140.thumb.jpg.cb7287e8aece39caec66db408432e466.jpg

Lahko daš recept, da vidim, če je tvoj recept kaj drugačen? 

Imaš pravo moko? 

Napisano (urejeno)

Ja mam caputo moko za dolgo vzhajanje(tip 00).

https://www.mulinocaputo.it/en/flour/la-linea-cucina/cuoco

 

70% hidracija

Poolish:
300ml vode
300g moke
5g suhega kvasa
5g medu
 

Zmešaš pustiš fermentirat na sobni temperaturi 1h nato daš v hladilnik za 24ur. Po 24urah daš ven, pustiš na sobni 1uro, da se poolish segreje.

 

Testo:

Nato primešaš 400ml vode in 25g soli ter premešaš, dodaš 700g moke in zgneteš v kroglico, ko se začne packat primešaš še 10g olja in gneteš 10minut. Ko je kroglica narejena jo prokriješ kar na pultu za

20min da se tvori gluten nato jo formiraš(slap and fold) v povsem galdko kroglico brez grudic in daš v haadilnik nazaj za 24ur.

Po 24urhah vzameš ven in narediš 250g kuglice s tem, da je vrh testa zmer na vrhu(tudi ko raztegneš testo in ga daš v pečico), nato počakaš še 2-4ure na sobni temperaturi in je pripravljeno za peko

 

Testo mora biti zmeri pokrito z foljo pri vseh korakih. Voda je vedno mrzla oz sobna temperatura!

 

Popravljeno od TiEn
  • Všeč 2
  • Hvala 1

 

Voznik premium vozila, na premium pnevmatikah.

 

Napisano (urejeno)

za 7 pic, tko je če hočeš pravo napolitansko, eni jo feremntriajo 72ur, če ti je užitek kuhat pol narediš to tiktak :D

Popravljeno od TiEn

 

Voznik premium vozila, na premium pnevmatikah.

 

Napisano

Odlično! A maš prav peč ? Jasz si pomagam kar z domačo pečico, sicer ma ful premajhno temperaturo.

 

Voznik premium vozila, na premium pnevmatikah.

 

Napisano

Ferrari g3, modificirana, da dobim nekje čez 400 stopinj na kamnu.

Poslano z mojega SM-G780F z uporabo Tapatalk

Napisano
pred 1 uro je TiEn napisal:

za 7 pic, tko je če hočeš pravo napolitansko, eni jo feremntriajo 72ur, če ti je užitek kuhat pol narediš to tiktak :D

Ma nimam časa ravno za take ekshibicije. Kuham pa rad drugač:punk:

N7rRRL1.jpg

Napisano
22 minutes ago, SpEkTr said:

Ferrari g3, modificirana, da dobim nekje čez 400 stopinj na kamnu.

Poslano z mojega SM-G780F z uporabo Tapatalk
 

jebi se 🤣 to je perfektno, jaz dobim nekje 275c na žar+ventilacija pa ni to to

 

Voznik premium vozila, na premium pnevmatikah.

 

Napisano

Brezzicni vmesnik za povezavo z Android Auto ... 

 

tkczdbcgybbj1vkljp4e.jpg
WWW.INDIEGOGO.COM

Bring wireless Android Auto connection to your car

 

lp

Thomas

image.png
              mazda CX-60 PHEV327 AWD AT Homura

Poraba (bencin)                        Poraba (elektrika)

Mazda CX-60 Startup animation2.gif

 

Napisano

tnx za info... tole pa wireless polnjenje pa je cela zmaga. Ker men se ravno ne da vsakič kabla vtikat in pol AA uporabljem samo takrat, ko mi je nujno.

33112_1.png

Napisano

Zaenkrat super, nisem zaznal da bi se kaj dalj časa povezavo, kot recimo na kablu. Brezžično polnjenje imam pa že urejeno, bom pa videl če bo zadost 'močno'.

Napisano

Kje pa imaš Wireless polnjenje? A v tistem predalčku pod armaturko?

33112_1.png

Napisano (urejeno)

Ja, enkrat sem pr kitajcih kupil tak podstavek, ki paše točno tja notri :D

Popravljeno od SpEkTr
Napisano
pred 17 urami je Boss napisal:

tnx za info... tole pa wireless polnjenje pa je cela zmaga. Ker men se ravno ne da vsakič kabla vtikat in pol AA uporabljem samo takrat, ko mi je nujno.

 

A še komu drugemu zeloooo počasi polni telefon v Mazdi? V eni uri vožnje 20%, pa še to neha polnit, ko avto ugasneš. Sem probal oba USB porta, pa sta oba enako počasna.

Napisano

Sej 2.1A je hitro polnjenje. Pomoje je 2.1A samo v primeru, če imaš android avto, in imaš tisti USB port namenjen za povezavo za AA. Vsi ostali porti so pa daleš od 2A.

Napisano
1 hour ago, Jaka32 said:

 

A še komu drugemu zeloooo počasi polni telefon v Mazdi? V eni uri vožnje 20%, pa še to neha polnit, ko avto ugasneš. Sem probal oba USB porta, pa sta oba enako počasna.

 

Ce nimas AA ti zeeeelo polcasi polni. Ce nastimas AA pol ti tud na servisu dajo vecjo napetost na USB port.

Men glih toliko polni da ce imam spotify in bluetooth, pol ni dela + al pa - na bateriji :)

Pridružite se pogovoru

Objavljaš lahko sedaj in se registriraš pozneje. Če imaš račun, se lahko prijaviš, če želiš objavljati s svojim računom.

Gost
Odgovori na to sporočilo...

×   Prilepljeno kot obogateno besedilo.   Prilepi raje kot enostavno besedilo

  Only 75 emoji are allowed.

×   Vaša povezava je bila samodejno vdelana.   Namesto tega raje prikaži samo kot povezavo

×   Tvoje predhodno sporočilo je bilo obnovljeno.   Izbriši besedilo iz urejevalnika

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Nalagam...

  • Zadnja sporočila

    • Pričel se je najbolj BRKATI mesec leta (za Slivko verjetno brez sprememb).  
    • SL starodobnik za Boss-a rajcat;   https://www.avto.net/Ads/details.asp?id=20021775&display=Mercedes-Benz SL-Razred
    • Ja, ampak rekordne trosarine imamo pa sedaj. Ko smo imeli visoke trosarine (ne kot sedaj), ko je bil bencin 1eur, se je udrihalo na polno po unem ta drugem, k baraba ni spustu trosarin da bi sle cene pod 1eur.  Sm mislu nc ne rect, samo dvojni vatli pa to...
    • Mogoče bi ga moral malo pomiti, ker... Veš, odsev tvojega ogledala je samo na eni strani - je pa zato kar "podupliran". Na drugi strani pa je na debelo zamazan in ni prav nobenega najmanjšega odseva, kot bi bil prebarvan...         No, to pa razloži marsikatero tvojo izjavo. Se pravi, si nekako glavni trolar na forumu... No, v tem primeru pa, ja, se strinjam s teboj: Zemlja je ploščata, virus SARS-CoV-2 ne obstaja, iz letal škropijo kemikalije, Ukrajinci so se sami napadli in prepričali svet, da so jih napadli Rusi, glavni akterji za osamosvojitev Slovenije so največji kriminalci, ... ... ...         Rad bi te samo spomnil, da jih je tudi precej drugih, ki si zaslužijo, da se ljudje delajo norca iz njih. Ki si precej bolj to zaslužijo. Ampak tisto tvoje ogledalo je, kot sem že omenil, na tisti polovici zelo umazano in ni prav nobenega odseva na tisti strani. Če me razumeš, kaj mislim. In mislim, da me razumeš, samo nočeš razumet. In boš začel takoj trolat. Kar je pa tvoja zabava in se tudi ne sme preveč resno jemat...         Ja, glej, to se pa strinjam s teboj: podivjani svet! Cigani lahko grozijo in ustrahujejo vso okolico in malo za zabavo streljajo v zrak, pa jim nihče nič ne more, niti policija. Pošteni državljani se pa lahko zgolj in samo zaklenejo v hišo in upajo, da jih bodo cigani pustili pri miru. In če jim cigani ukradejo karkoli, so tiho in se ne oglašajo, ker naslednjo noč lahko cigani pridejo s pištolo... Podivjani svet! Glede na to, da ti nisi cigan: a imaš jajca v Ljubljani stopit na dvorišče svoje hiše in izstreliti šest strelov iz pištole, ki ti jo nelegalno priskrbim? Oba veva, da bi bil hitro vklenjen in da bi policija hitro opravila hišno preiskavo pri tebi. Pri tebi, ki pošteno delaš in pošteno plačuješ vse davke in prispevke in ki nobenemu sosedu nič ne kradeš. Cigani, ki praviloma ne delajo in ne plačujejo davke in prispevke in "vlečejo socialce", oni pa lahko pred hišo izstrelijo šest metkov v zrak, pa jih policija ne vklene in pri njih ne opravi hišne preiskave. Podivjani svet, se strinjam. Očitno pred zakonom nismo vsi enaki, čeprav predstavniki vlade (pa tudi nevladniki) kričijo, da smo. Podivjani svet! Zakoni bi morali veljati za vse enako, brez kakršnih koli pravic. Res, podivjani svet!      
×
×
  • Ustvari novo...

Pomembna informacija

Spletna stran uporablja piškotke z namenom zagotavljanja funkcionalnosti in boljše uporabniške izkušnje spletnega mesta. Z uporabo spletnega mesta soglašate z uporabo piškotkov.